आधुनिक होमो सेपियन्स लगभग 200,000 साल पहले विकसित हुए और मुख्य रूप से शिकारी-संग्रहकर्ता के रूप में रहते थे। वे अधिकतर भोजन की तलाश में एक स्थान से दूसरे स्थान पर घूमते हुए खानाबदोश जीवन जीते थे। उनके शरीर ने उन्हें कुशल शिकारी-संग्रहकर्ता बनाने के लिए विकसित किया था और यह हजारों वर्षों तक जारी रहा।

हमारे संपूर्ण विकासवादी इतिहास के संबंध में शिकारी-संग्रहकर्ता के जीवन के तरीके में परिवर्तन हाल ही में शुरू हुआ, लगभग 10,000 साल पहले जब कृषि का आविष्कार हुआ। फिर लोग उपजाऊ भूमि और नदी घाटियों के किनारे बसने लगे।

कुछ सौ साल पहले, औद्योगिक क्रांति शुरू होने पर मनुष्यों के जीवन के तरीके में एक अधिक नाटकीय परिवर्तन आया।

लेकिन ये परिवर्तन, भले ही वे महत्वपूर्ण थे, हमारे संपूर्ण विकासवादी इतिहास का केवल एक छोटा सा हिस्सा हैं। हमने अपने विकासवादी इतिहास का 95% से अधिक हिस्सा शिकारी-संग्राहक के रूप में बिताया है। हमारे शरीर और मस्तिष्क को शिकारी-संग्रहकर्ता प्रकार के वातावरण में कार्य करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

चयन का दबाव

जब भी पर्यावरण में कोई महत्वपूर्ण परिवर्तन होता है जो किसी जीव के भोजन प्राप्त करने और प्रजनन के तरीके को बदल देता है, तो उसे अपने नए वातावरण के लिए बेहतर अनुकूल बनने के लिए विकसित होने के लिए मजबूर होना पड़ता है। इसे चयन दबाव के रूप में जाना जाता है।

कृषि या औद्योगिक क्रांति के चयन दबाव ने हमारे भोजन प्राप्त करने के तरीके को बदल दिया लेकिन इसका हमारे प्रजनन पर बहुत कम प्रभाव पड़ा, जो कि जीवित रहने की तुलना में अधिक महत्वपूर्ण कारक है।प्रजातियों का विकास.

दूसरे शब्दों में, कृषि और औद्योगिक क्रांति हमारे विकासवादी इतिहास में बिल्कुल नई घटनाएँ हैं जिनका हमारी प्रजनन क्षमता पर बहुत कम प्रभाव पड़ा है। इसलिए, इन घटनाओं का होमो सेपियन्स के आगे के विकास पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ा है।

भले ही उन्होंने किसी प्रकार से मानव विकास को प्रभावित किया हो, किसी प्रकार का अगोचर चयन दबाव बनाया हो, परिवर्तन केवल इसके बाद ही जनसंख्या में प्रकट होंगे हजारों पीढ़ियाँ क्योंकि विकास आम तौर पर एक धीमी प्रक्रिया है।

इस प्रकार, कुछ आदिम समाजों को छोड़कर, हममें से अधिकांश आधुनिक, औद्योगिक वातावरण में पाषाण युग के मस्तिष्क और शरीर के साथ फंसे हुए हैं। हमारे विकसित मनोवैज्ञानिक तंत्र शिकारी-संग्रहकर्ता पर्यावरण के संदर्भ में काम करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

इसके निहितार्थ हमारी भोजन प्राथमिकताओं और शारीरिक गतिविधि में देखे जा सकते हैं।

खाद्य प्राथमिकताएं

शिकारी-संग्रहकर्ता वातावरण में, भोजन दुर्लभ और प्राप्त करना कठिन था। शिकार करना एक कठिन, जोखिम भरा और अप्रत्याशित कार्य था। पौधों से फल और अन्य खाद्य पदार्थ इकट्ठा करने के लिए, हमारे पूर्वजों को लगातार एक जगह से दूसरी जगह जाना पड़ता था क्योंकि भोजन का यह स्रोत सर्दियों में अनुपलब्ध हो जाता था।

इस प्रकार हमारे शरीर में कार्बोहाइड्रेट और वसा के प्रति तीव्र रुचि विकसित हुई। कार्बोहाइड्रेट तत्काल ऊर्जा प्रदान करते थे और उन खानाबदोश लोगों के लिए वरदान थे जो हमेशा चलते रहते थे और उन्हें त्वरित ऊर्जा स्रोतों की आवश्यकता होती थी।ऊर्जा।

दूसरी ओर, वसा का और भी अधिक महत्वपूर्ण कार्य था। उन्होंने हमारे पूर्वजों को लंबे समय तक अपने शरीर में भोजन संग्रहीत करने की अनुमति दी।

आज के वातावरण में, कार्बोहाइड्रेट और वसा हमारे स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा करते हैं। हम उतना नहीं घूमते जितना हमारे पूर्वज करते थे और भोजन पूरे वर्ष उपलब्ध रहता है। आज, अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट से मेटाबॉलिक सिंड्रोम और मधुमेह हो सकता है जबकि अतिरिक्त वसा हमारी धमनियों को अवरुद्ध कर सकती है और हमें दिल का दौरा पड़ सकता है।

शारीरिक गतिविधि

हालांकि हमारी जीवन प्रत्याशा हमारी तुलना में बढ़ गई है पूर्वज, हममें से अधिकांश लोग उतने शारीरिक रूप से सक्रिय नहीं हैं जितने हमारे पूर्वज थे। निष्क्रियता से मांसपेशी शोष और विभिन्न हृदय संबंधी स्थितियों का खतरा बढ़ जाता है।

कृषि का आविष्कार करने वाले हमारे पूर्वजों ने निश्चित रूप से समय-समय पर आराम किया होगा और आराम किया होगा, लेकिन फिर भी उन्हें फसल बोने का कठिन शारीरिक काम करना पड़ा। और उनकी कटाई।

जब औद्योगिक क्रांति आई, तो मशीनों ने काफी हद तक मानव श्रम का स्थान ले लिया और शारीरिक निष्क्रियता ने वास्तव में मनुष्यों के दैनिक जीवन में अपनी जगह बनानी शुरू कर दी। पिछली शताब्दी के तकनीकी विस्फोट के साथ, शारीरिक गतिविधि की कमी अब एक आदर्श बन गई है। मोटापा एक वैश्विक महामारी बनने की कगार पर है।

नियमित शारीरिक व्यायाम हमारे स्वास्थ्य और फिटनेस को बनाए रखने में काफी मदद करता है। हमारे शरीर शारीरिक रूप से बने रहने के लिए डिज़ाइन किए गए हैंसक्रिय रहते हैं और पूरे दिन कुर्सी पर नहीं बैठते।